Schouderkarbonade

3,256,50

Wissen

Ambachtelijke schouderkarbonades. 

De schouderkarbonade van alle karbonades bevat relatief weinig bot, zodat er lekker veel vlees overblijft.

De schouderkarbonade komt niet, zoals je misschien denkt en het meest logisch, van de schouder, maar van het deel net naast de schouder. De halskarbonade komt daarentegen wel van de hals. Het zijn delen die veel bewegen, werkvlees en daarom vind je in verhouding tot de karbonades die verder naar achter in de karbonadestreng zitten, meer vet.

Schouderkarbonade snijden van van de nek kant van het varken.

In vacuüm per stuk verpakt.

Tags:

In vacuüm per stuk verpakt.

  • Perfect voor de in de pan.
  • Heerlijk om zelf te marineren
  • Lekker voor op de grill

Het product is minimaal 6 maanden houdbaar in de vriezer en na ontdooien minimaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.

  • Nooit hormonen of antibiotica
  • Geen kunstmatige smaak of kleurstoffen
  • Wij werken alleen met lokale boeren

Meer weten over Harrie z’n missie? Klik hier.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

500g, 1 kilo

Ingrediënten

Varkensvlees

Andere suggesties…