Aanbieding!

Ribkarbonade

3,507,00

De ribkarbonade halen wij uit de ribben, schouder en bij de haas vandaan. Een heerlijk stuk varkensvlees vers van het mes.

Makkelijk te bereiden, kort in de pan of op de grill plaat.

Wissen
Categorie:
Tags:

De ribkarbonade halen wij uit de ribben, schouder en bij de haas vandaan. Een heerlijk stuk varkensvlees vers van het mes.

Een ribkarbonade heeft een ribbeltje en heet ook wel kotelet.
Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

De ribkarbonade geldt als een malse en magere karbonade. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje.
De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte.

Makkelijk te bereiden, kort in de pan of op de grill plaat.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

500 gram, 1 kilo

Andere suggesties…