Ribeye Rosé Rundvlees (gesneden)

10,7521,50

Wissen

Leveringsinformatie

In vacuüm, per 500 gram verpakt. Circa 2 á 3 stuks per verpakking.

Ook als Ribeye rosé rundvlees aan stuk verkrijgbaar

De Ribeye Steak

Waarom zou je naar een steakhouse gaan, wanneer je thuis de meest perfecte ribeye kunt bereiden?

Ribeye, één van de meeste bekende steaks van het Rund. Deze wordt gesneden uit de rib van het rosé rund. Ribeye heeft een klein vetje, welke ook wel het ‘oog van het appeltje van de onderrib’ wordt genoemd. Het is een verfijnt zacht stukje vlees. Deze is zelfs lekkerder dan de tournedos, aldus Harrie.

Tags:

Bereidingswijze Ribeye Rosé Rundvlees

De Ribeye steak is uitstekend te bereiden op zowel de barbecue, als in de grill of lekker te braden met roomboter in de pan. Harrie serveert deze het liefst met een kerntemperatuur van circa 50 – 52 graden. Klik hier voor een uitgebreide uitleg over de bereidingswijze van de Ribeye Rosé Rundvlees steak.

Klik hier voor Harries recept voor een super lekker broodje ribeye.

Vanzelfsprekend heeft iedereen een andere smaak, daarom kan je onderstaand schema gebruiken als referentie:
(Let op bij het bereiden, het vlees is sneller gaar dan je misschien gewend bent)

Extra rare 45-47°C
Rare medium 48-50°C
Medium (enkel de kern rood) 52-54°C
Medium pink and firm/Rosé 57-59°C
A Point 61-63°C
Well done >+67°C

Als voorbeeld kan je het gerecht nemen welke hierboven wordt uitgelegd in Harries kerst special.

Overige informatie

Het product is minimaal 12 maanden houdbaar in de vriezer en na ontdooien maximaal 7 dagen houdbaar, in de originele gesloten verpakking, in de koelkast.

  • Vrij van hormonen en antibiotica
  • Geen kunstmatige smaak of kleurstoffen toegevoegd
  • Er wordt uitsluitend met Nederlandse boeren gewerkt

Meer weten over Harrie z’n missie? Klik hier.

Vragen? Bel ons. We staan voor je klaar.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Gewicht

500 gram, 1 kilo

Ingrediënten

Rundvlees

Andere suggesties…