Ribeye Rosé Rundvlees (aan stuk)

19,95Per Kilo

Leveringsinformatie

In vacuüm, per stuk verpakt. Circa 1 tot 1,5 kg per stuk.

Ribeye Roast 

Ribeye, één van de meeste bekende steaks van het Rund. Deze wordt gesneden uit de rib van het rosé rund. Ribeye heeft een klein vetje, welke ook wel het ‘oog van het appeltje van de onderrib’ wordt genoemd. Het is een verfijnt zacht stuk vlees.

Het perfecte stuk vlees als roast uit de oven, om zelf als heerlijke steaks te snijden, voor op de grill of in de pan.

Bekijk onze heerlijke roast recepten op onze recepten pagina.

Tags:

Bereidingswijze Ribeye Rosé Rundvlees (aan stuk)

De Ribeye is uitstekend te bereiden als roast op zowel de barbecue, als in de oven of lekker te braden met roomboter in de pan. Harrie serveert deze het liefst met een kerntemperatuur van circa 50 – 52 graden.

Klik hier voor Harries recept voor een super lekker broodje ribeye.

Vanzelfsprekend heeft iedereen een andere smaak, daarom kan je onderstaand schema gebruiken als referentie:
(Let op bij het bereiden, het vlees is sneller gaar dan je misschien gewend bent)

Extra rare 45-47°C
Rare medium 48-50°C
Medium (enkel de kern rood) 52-54°C
Medium pink and firm/Rosé 57-59°C
A Point 61-63°C
Well done >+67°C

Als voorbeeld kan je het gerecht nemen welke hierboven wordt uitgelegd in Harries kerst special.

Overige informatie

Het product is minimaal 12 maanden houdbaar in de vriezer en na ontdooien maximaal 7 dagen houdbaar, in de originele gesloten verpakking, in de koelkast.

  • Vrij van hormonen en antibiotica
  • Geen kunstmatige smaak of kleurstoffen toegevoegd
  • Er wordt uitsluitend met Nederlandse boeren gewerkt

Meer weten over Harrie z’n missie? Klik hier.

Vragen? Bel ons. We staan voor je klaar.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Ingrediënten

Rundvlees

Andere suggesties…