Aanbieding!
Runderschenkel met been

Osso Buco Rosé rundvlees

5,2510,50

Kalfs Ossobuco, (ook osso buco) is runderschenkel. Runderschenkel is een van de beste stukken vlees van het rund om bouillon van te trekken. Het merg in het bot van de schenkel geeft de bouillon extra kracht. Ook kun je met dit onderdeel de heerlijkste gerechten maken.

Wissen
Categorie:
Tags:

Kalfs Ossobuco, (ook osso buco) is runderschenkel.

In dit gedeelte van de koe vind je net als in de bovenbil steak en biefstuk. Ook vind je er rosbief en schenkel, waarmee je heerlijke ossobuco kunt maken. Op het achterste gedeelte zit de muis, welke perfect is om te roken en waar ook rookvlees van wordt gemaakt. In de dunne lende vind je de entrecote, de rosbief en de T-bone. Alle stukken zijn in onze webshop verkrijgbaar.

Runderschenkel is een van de beste stukken vlees van het rund om bouillon van te trekken. Het merg in het bot van de schenkel geeft de bouillon extra kracht. Ook kun je met dit onderdeel de heerlijkste gerechten maken.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Gewicht

500g, 1 kilo

Andere suggesties…