| Totaalbedrag | € 0,00 |
Kwartelfilet
Een verfijnd stukje gevogelte met een zachte, subtiele wildsmaak. Kwartelfilet is mals, fijn van structuur en bijzonder veelzijdig in de keuken. Dankzij het kleine formaat en de luxe uitstraling is kwartelfilet perfect voor een feestelijk diner, voorgerecht of een culinair hoofdgerecht.
Het vlees is mager, snel te bereiden en combineert prachtig met zachte kruiden, paddenstoelen, een fruitige saus of een romige jus.
Kenmerken van Kwartelfilet
- Herkomst: Filet van de kwartel
- Structuur: Fijnvezelig, mals en zacht
- Smaak: Verfijnd, licht wild en elegant van smaak
- Toepassing: Perfect voor pan, oven of grill
Overige informatie
Het product is minimaal 6 maanden houdbaar in de vriezer en na ontdooien maximaal 2 dagen houdbaar, in de originele gesloten verpakking, in de koelkast.
- Het vlees is vrij van hormonen en antibiotica.
- Er wordt primair met Nederlandse boeren gewerkt.
- Hoge kwaliteit vlees tegen een betaalbare prijs.
Meer weten over Harrie z'n missie? Klik hier.
Vragen? Bel ons. We staan voor je klaar.
Bereidingswijze
Bereidingswijze
In de pan:
Bak de kwartelfilet kort in een beetje boter of olie op middelhoog vuur. Reken op ongeveer 2–3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Zo blijft het vlees mooi sappig.
In de oven:
Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de filets in een ovenschaal en gaar ze 8–12 minuten tot ze net gaar zijn.
Op de grill of BBQ:
Grill de kwartelfilet kort op middelhoog vuur, ongeveer 2–3 minuten per kant, voor een mooie kleur en een sappig resultaat.
Tip van Harrie:
Kwartelfilet heeft niet veel nodig. Een beetje peper, zout, boter en een takje tijm is vaak al genoeg om de verfijnde smaak optimaal tot zijn recht te laten komen. Heerlijk met een aardappelpuree, paddenstoelen of een rode wijnsaus.
Specificaties
Specificaties
| Ingrediënten |
100% Kwartelvlees |
| Afkomst |
Frankrijk
|
Voedingswaarden per 100 gram onbereid. | |
| Tags | Geen tags gevonden |
Gerelateerde producten
