| Totaalbedrag | € 0,00 |
Iberico Wangen (Koontjes) – delicaat en smakelijk stoofvlees
De Iberico Wangen, ook wel koontjes genoemd, zijn een verborgen juweeltje uit het Iberico-varken. Dit stuk vlees, afkomstig van de wangspieren, is perfect voor langzame bereidingen. Door het hoge gehalte aan intramusculair vet en collageen krijgt dit vlees na slow cooking een boterzachte textuur en een intense smaak.
Kenmerken van Iberico Wangen
- Locatie: Gesneden uit de wangspieren van het Iberico-varken, een spier die veel wordt gebruikt, wat zorgt voor extra smaak en structuur.
- Structuur: Stevig en licht doorregen, ideaal voor sudderen en stoven.
- Smaak: Rijk, diep en nootachtig, met een subtiele hint van de eikeldiëten van het Iberico-varken.
- Bereiding: Bij uitstek geschikt voor slow cooking-methodes, zoals stoven, braden of bereiden in de slowcooker. Perfect in combinatie met rode wijn, kruiden en een vleugje knoflook.
Met de Iberico Wangen van Harries Vlees haal je een authentieke Spaanse specialiteit in huis. Dit veelzijdige vlees leent zich uitstekend voor stoofpotjes en luxe gerechten die de tijd nemen om tot hun recht te komen.
Tip: Combineer Iberico Wangen met een saus van rode wijn, sjalotten en rozemarijn voor een smaakvolle en indrukwekkende maaltijd. Laat het vlees sudderen totdat het zo mals is dat het bijna uit elkaar valt. Perfect te serveren met aardappelpuree of een rustiek stuk brood.
Overige informatie
Het product is minimaal 6 maanden houdbaar in de vriezer en na ontdooien maximaal 3 dagen houdbaar, in de originele gesloten verpakking, in de koelkast.
- Het vlees is vrij van hormonen en antibiotica.
- Er wordt primair met Nederlandse boeren gewerkt.
- Hoge kwaliteit vlees tegen een betaalbare prijs.
Meer weten over Harrie z'n missie? Klik hier.
Vragen? Bel ons. We staan voor je klaar.
Specificaties
Specificaties
| Ingrediënten |
100% Iberico varken |
| Afkomst |
Spanje
|
Voedingswaarden per 100 gram onbereid. | |
| Tags | Geen tags gevonden |
Gerelateerde producten
Additionele producten
