| Totaalbedrag | € 0,00 |
De Iberico Wangen, ook wel koontjes genoemd, zijn een verborgen juweeltje uit het Iberico-varken. Dit stuk vlees, afkomstig van de wangspieren, is perfect voor langzame bereidingen. Door het hoge gehalte aan intramusculair vet en collageen krijgt dit vlees na slow cooking een boterzachte textuur en een intense smaak.
Kenmerken van Iberico Wangen
Met de Iberico Wangen van Harries Vlees haal je een authentieke Spaanse specialiteit in huis. Dit veelzijdige vlees leent zich uitstekend voor stoofpotjes en luxe gerechten die de tijd nemen om tot hun recht te komen.
Tip: Combineer Iberico Wangen met een saus van rode wijn, sjalotten en rozemarijn voor een smaakvolle en indrukwekkende maaltijd. Laat het vlees sudderen totdat het zo mals is dat het bijna uit elkaar valt. Perfect te serveren met aardappelpuree of een rustiek stuk brood.
Het product is minimaal 6 maanden houdbaar in de vriezer en na ontdooien maximaal 3 dagen houdbaar, in de originele gesloten verpakking, in de koelkast.
Vragen? Bel ons. We staan voor je klaar.
| Ingrediënten |
100% Iberico varken |
| Afkomst |
Spanje
|
Voedingswaarden per 100 gram onbereid. | |
| Tags | Geen tags gevonden |